La région viticole du Genazzano se situe dans la région au Latium en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Martino V et le Domaine Sant Apollaria y produisent principalement des vins blanc et rouge. Au nez du Genazzano révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), agrumes. En bouche du Genazzano est un vin avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins.
Nous dénombrons actuellement 3 domaines et châteaux dans la région du Genazzano, produisant 5 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Genazzano s'accordent généralement assez bien avec des plats de pâtes, plat végétarien ou apéritif et snacks.
Le vin en Italie est bien plus qu’une boisson. Bien plus qu’un art de vivre. C’est un sacerdoce. De la Vénétie à la Sicile, toutes les régions en produisent, sans exception. À voir aussi Sa viticulture remonte à la plus haute Antiquité : les Romains et avant eux les Étrusques, y cultivaient déjà la vigne. Les Grecs avaient même donné au territoire le surnom d’Œnotria, signifiant la terre du vin. Avec 690.000 hectares plantés et p ...
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Domaine La BosquePattes de Loup 2018AOC Saint-ChinianVin rougeVin du Languedoc Note : 91 /100Prix : 15 € Commentaire de dégustation : Le nez intense de Pattes de Loup nous situe immédiatement sur ce schiste dur, avec ses notes fumées et lardées. Une belle enveloppe avec des tanins structurants qui sont en train de se fondre avec une action salivante qui apparaît dès le milieu de bouche. Le mot du domaine : « Elle est composée de syrah (50%) et ...
