Découvrez le top 100 des meilleurs vins effervescents de la région de Franciacorta de Franciacorta ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins effervescents qui ont la cote de Franciacorta et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
Champagne italien, plus grande zone DOCG d'effervescents méthode classique du pays. Bulles fines et raffinées aux notes signature de pomme verte, agrumes, brioche, amande grillée et fleurs blanches, finale tendue et crémeuse (18 mois mini sur lattes, jusqu'à 60 pour les Riserva). Base Chardonnay dominant, Pinot Noir pour la structure, Pinot Blanc pour la rondeur. Versions Satèn (basse pression, soyeux) et rosé fruité.
~3 000 ha autour du lac d'Iseo en Lombardie.
Rouges élégants, à la robe légère et aux tanins soyeux, aux arômes de fraise, cerise, framboise puis sous-bois, champignon et épices au vieillissement. Acidité fraîche, finale délicate. Star de la Côte d'Or (Romanée-Conti, Chambertin, Volnay), pilier de la Champagne (Blanc de Noirs) et signature de l'Oregon, du Central Otago et de la Sonoma Coast. Cépage bourguignon précoce, l'un des plus grands au monde.
Les vins effervescents de la région de Franciacorta s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou porc comme par exemple des recettes de puchero, moussaka aux épices ou coq au vin maison.
Au nez de la région de Franciacorta révèle souvent des types d'arômes de pamplemousse, framboise ou toasté et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), fermenté (levuré) ou agrumes. En bouche de la région de Franciacorta est un vin puissant avec une belle vivacité et une bulle fine et agréable.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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