Découvrez le top 100 des meilleurs vins rosés de la région de Duriense ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins rosés qui ont la cote de Duriense et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.
IGP portugaise couvrant l'aire du Douro et du Porto (nord-est), sols schisteux en terrasses sur pentes vertigineuses, climat continental sec, statut souple hors DOC. Touriga Nacional signature en rouge roi (300+ cépages autorisés) : intense et floral aux notes de mûre, cerise noire, violette, garrigue, réglisse et touche minérale schisteuse, tanins fermes — emblème noble du Douro. Touriga Franca souple et Tinta Roriz épicée en complément. Blancs frais minéraux et bulles créatives modernes.
Rouges souples et fruités, à la robe rubis claire, aux tanins fondus et à la bouche aérienne à l'acidité préservée, sur des arômes signatures de fruits rouges (cerise, framboise), épices douces et notes florales. Apporte fraîcheur et délicatesse aux assemblages. Participe traditionnellement aux assemblages du Porto, du Madère et des rouges du Dão. Synonyme portugais du trousseau du Jura selon les analyses ADN, cépage noir autochtone du Douro et du Dão.
Les vins rosés de la région de Duriense s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, fromage fort ou agneau comme par exemple des recettes de matafans savoisiens, purée gratinée aux épinards et aux 2 saumons ou ghormeh sabzi (ragoût d'agneau aux herbes iranien).
Au nez de la région de Duriense révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges.
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...
