Top 100 des vins blancs de Mikulovska - Page 2

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Mikulovska de Mikulovska ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Mikulovska et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Mikulovska

La région viticole du Mikulovska se situe dans la région en Morava en République tchèque. Les caves et vignobles comme le Domaine Vinařství Volařík et le Domaine Vinařství Volařík y produisent principalement des vins blanc, rouge et doux. Les cépages les plus plantés dans la région du Mikulovska sont les Riesling, Chardonnay et Pinot gris, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Mikulovska révèle souvent des types d'arômes de fraises, pommes ou floral et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux, boisé ou vanille.

Nous dénombrons actuellement 54 domaines et châteaux dans la région du Mikulovska, produisant 413 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Mikulovska s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou fruits de mer.

Découvrez le cépage: Kerner

Croisement intraspécifique entre le frankenthal et le riesling obtenu en Allemagne en 1929 par August Karl Herold (1902/1973). En 1951 et en le croisant avec le sylvaner, on a obtenu le juwel. A noter qu'il existe une mutation du Kerner, découverte en 1974 et portant le nom de kernling, aux raisins de couleur gris rose à gris rouge à pleine maturité On peut rencontrer le Kerner en Allemagne, en Belgique, en Slovénie, en Autriche, en Suisse, en Italie, en Afrique du sud, en Australie, aux Etats unis, au Canada, au Japon... pratiquement inconnu en France sauf dans quelques vignes mosellanes. .

Accords mets et vins avec un vin blanc de Mikulovska

Les vins blancs de la région de Mikulovska s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de lentilles vertes à la strasbourgeoise, thon à la catalane ou poulet aux olives vertes.

Analyse organoleptique du vin blanc de Mikulovska

Au nez de la région de Mikulovska révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), évolution (vieillissement) ou boisé et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fermenté (levuré).

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