Top 100 des vins blancs de Podravje - Page 2

Découvrez le top 100 des meilleurs vins blancs de la région de Podravje ainsi que les meilleurs vignerons de la région. Explorez les cépages des vins blancs qui ont la cote de Podravje et les meilleurs millésimes à déguster dans cette région.

À la découverte de la région viticole de Podravje

Podravje est la région viticole la plus grande et la plus productive de Slovénie. Elle est située dans la moitié orientale du pays, autour des villes clés de Maribor et d'Ormoz. Avec environ 11 000 hectares de vignobles, Podravje possède deux fois plus de terres viticoles que sa voisine occidentale, Posavje. Plus qu'un simple centre d'activité local, Maribor est depuis longtemps un centre viticole pour l'ensemble de cette région d'Europe.

Aujourd'hui encore, sa vaste Cave à vin Vinag est remarquable, non seulement en tant que l'une des plus grandes caves à vin traditionnelles d'Europe (avec 2,5 kilomètres de tunnels), mais aussi en tant qu'attraction touristique. Sous les Habsbourg et l'empire austro-hongrois, le vin rouge d'Ormoz et de Maribor était un complément utile aux vins blancs produits en Autriche même. Aujourd'hui, seule une petite partie du vin produit ici est exportée, la plupart étant produite et vendue en vrac. Au cours des dix derniers millions d'années, la mer Pannonique s'est complètement asséchée, laissant dans son sillage le bassin pannonien (également connu sous le nom de bassin des Carpates).

L'érosion qui s'est produite au cours de cette période d'activité géomorphologique a créé des centaines de petites collines arrondies aux sols riches en minéraux et à drainage libre - une terre viticole idéale. La roche non carbonatée sur laquelle reposent ces sols est inhabituelle et constitue un élément important du Terroir local. Le Climat de Podravje varie du continental à l'intérieur des terres à l'est au continental subalpin à l'ouest, où le terrain s'élève abruptement vers les Alpes Kamnisko-Savinjeske. Le nombre élevé d'heures d'ensoleillement que les régions reçoivent pendant les saisons de croissance est excellent pour ceux qui recherchent une maturité optimale des raisins dans les vignobles de Podravje.

Découvrez le cépage: Moscato Giallo

Accords mets et vins avec un vin blanc de Podravje

Les vins blancs de la région de Podravje s'accordent généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat épicé comme par exemple des recettes de cacasse à cul nu (ardennes), tourte au thon ou francesinha originale (portugal).

Analyse organoleptique du vin blanc de Podravje

Au nez de la région de Podravje révèle souvent des types d'arômes de fruits (d'arbre fruitier), fermenté (levuré) ou agrumes et parfois aussi des arômes de fruits tropicaux.

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