L'arôme d'asphalte humide dans le vin de French Polynesia
Découvrez les vins de French Polynesia révélant l'arôme d'asphalte humide lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Dans ce secteur économique en pleine crise, quatre vignerons ont le sourire en cette fin décembre. « Les premières tendances de ventes sont intéressantes », note Romain Baillou. Avec trois amis, sortis comme lui de Bordeaux sciences agro, ils ont ouvert jusqu’au 24 … Dans ce secteur économique en pleine crise, quatre vignerons ont le sourire en cette fin décembre. « Les premières tendances de ve ...
1 Créon, la transformation d’une bastide A lire sur SudOuest.fr ...
« Dans un vin, je considère que l’équilibre est essentiel. Comme pour les gens. » Ainsi, le vigneron Yann Jestin, résume l’esprit du château Vari, Un domaine qu’il a fondé, avec sa femme Sylvie, il y a plus de trente ans, sur le vignoble de Monbazillac, en Dordogne. A lire sur SudOuest.fr ...