L'arôme de bergamote dans le vin de Fogo
Découvrez les vins de Fogo révélant l'arôme de bergamote lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Vignoble volcanique exceptionnel de l'île de Fogo (caldeira active, sols noirs minéraux). Malvasia Branca et Forasteira signatures autochtones en blancs rois aromatiques aux agrumes, fruits exotiques, fleurs blanches et touche saline-volcanique. Muscat et Negra Mole signatures en blanc et rouge gourmands aux notes intenses de muscat, fruits rouges et touche épicée. Cabernet Sauvignon, Touriga Nacional et Tempranillo en rouges rois structurés.
Manecon mythique demi-sec ancestral.
Le Château La Villatade est notre coup de cœur du mois, domaine familial au pied de la Montagne Noire à 10 minutes de Carcassonne. Certifié Haute Valeur Environnementale le domaine travaille en viticulture raisonnée, propre et soucieuse de l’environnement. Le terroir partagé entre schiste, sable et argilocalcaire, permet de réaliser des vins à l’expression unique.
Nous avons été séduits à la fois par la force et la souplesse de leur Minervois où le fruit omniprésent ravit ta ...
« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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