L'arôme de bière dans le vin d'Almaty

Découvrez les vins d'Almaty révélant l'arôme de bière lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes d'Almaty

Berceau du vin kazakh dans les contreforts du Tian Shan, vignobles d'altitude (jusqu'à 2500 m dans la vallée d'Assa), climat continental aux amplitudes jour-nuit marquées préservant l'acidité. Saperavi et Pinot Noir signatures en rouges rois : Saperavi profond aux fruits noirs, prune et touche épicée ; Pinot Noir fin et soyeux aux cerises. Riesling tendu en blanc roi aux agrumes et minéralité. Rkatsiteli, Merlot et Malbec en complément.

Étoile montante d'Asie centrale.

Actualités des arômes du vin

Les vins signés du prénom du vigneron qui a apporté les raisins à cette coopérative : « ce sont ceux qui cultivent qui prennent la lumière »

Dans l’Aude, le Cellier des Demoiselles signe ses cuvées du prénom des coopérateurs qui ont apporté les raisins correspondants. Une stratégie qui différencie cette coop de ses voisines et qui fait mouche. «  Ici, nous ne sommes pas noyés dans la masse. Chacun a son identité et peut suivre la transformation de ses raisins jusqu’à […]

...

Vignerons en alerte : « quand on se méfie on peut se tromper, quand on ne se méfie pas on peut être trompé » par les prix de son verrier…

Le conflit en Iran faisant flamber les coûts de l’énergie, le vignoble français craint une nouvelle augmentation des prix de ses flacons moins justifiée par les prix du gaz que la quête de surprofits, alors que les groupes verriers se plaignaient encore récemment de surstocks… « On vous regarde et on vous surveille » préviennent les Vignerons […]

...

« L’Inde ne va pas absorber les vins invendables dans leurs pays d’origine »

Avec l’ouverture du champ des possibles et l’accord de libre-échange avec l’Europe, « il faut adopter un regard neuf sur l’Inde et son marché du vin. Venez voir sur place, ne croyez pas les rumeurs » conseille aux exportateurs français Sonal C Holland, la première Master of Wine indienne. Il faut miser sur l’éducation des consommateurs et […]

...