L'arôme de levain dans le vin d'Almaty
Découvrez les vins d'Almaty révélant l'arôme de levain lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Berceau du vin kazakh dans les contreforts du Tian Shan, vignobles d'altitude (jusqu'à 2500 m dans la vallée d'Assa), climat continental aux amplitudes jour-nuit marquées préservant l'acidité. Saperavi et Pinot Noir signatures en rouges rois : Saperavi profond aux fruits noirs, prune et touche épicée ; Pinot Noir fin et soyeux aux cerises. Riesling tendu en blanc roi aux agrumes et minéralité. Rkatsiteli, Merlot et Malbec en complément.
Étoile montante d'Asie centrale.
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