L'arôme de bière dans le vin de Dolny &#346l&#261sk

Découvrez les vins de Dolny &#346l&#261sk révélant l'arôme de bière lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Face à toujours plus de bons vins « l’originalité n’est plus une option, c’est une nécessité »

La filière des vins français s’attaquant à un marché du vin plus qualitatif et concurrentiel que jamais, les intervenants du Lallemand Tour défendent originalité et le storytelling pour se démarquer : « nous sommes dans un marché très saturé dans lequel nous devons être originaux » y entend-on. C ’est au Stade Matmut Atlantique de Bordeaux que le Lallemand Tour a achevé sa tournée de conférences œnologiques ce vendredi 16 janvier 2026. Jean‑Baptiste Ancelot, « explor ...

La bière "Levrette" peut continuer à utiliser ce nom selon la justice

Addictions France n’apprécie pas l’humour grivois Sommaire Addictions France n’apprécie pas l’humour grivois La cour d’appel de Paris ne pouvait déclarer « la société Beer Market coupable de publicité illégale pour une boisson alcoolique en raison de la mention « Levrette », sur son site internet et sur ses bouteilles de bière, a statué la cour, dans un arrêt de cassation partiel rendu mardi. Addic ...

Jusqu’à 60 % d’économie d’eau en viticulture sans perte de rendement grâce à l’agrivoltaïsme dynamique

« Dans un contexte climatique sévère, entre sécheresse chronique et températures records, l’agrivoltaïsme continue de démontrer sa capacité à maintenir et lisser la production viticole » indique le constructeur, soulignant la réduction du besoin d’apport en eau pour les vignes couvertes. F aisant le bilan des résultats agronomiques post-vendanges 2025, Sun’Agri enregistre dans 3 parcelles viticoles méridionales équipées en agrivoltaïsme « des performances r ...