L'arôme de café dans le vin de Bucuresti
Découvrez les vins de Bucuresti révélant l'arôme de café lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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La région viticole du Bucuresti en Roumanie. Les caves et vignobles comme le Domaine Comoara Pivniței et le Domaine Domeniul Bogdan y produisent principalement des vins rosé et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Bucuresti sont les Pinot noir, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Bucuresti révèle souvent des types d'arômes de fraises, fruits rouges ou cerise et parfois aussi des arômes de chêne, framboise ou boisé.
Nous dénombrons actuellement 2 domaines et châteaux dans la région du Bucuresti, produisant 3 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Bucuresti s'accordent généralement assez bien avec des plats de veau, porc ou gibier.
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