L'arôme de caramel dans le vin de Murcie
Découvrez les vins de Murcie révélant l'arôme de caramel lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Région viticole du sud-est espagnol sur hauts plateaux ensoleillés, 3 DO en éventail : Jumilla, Yecla, Bullas. Monastrell (Mourvèdre) signature en rouge roi (~80% du vignoble) : dense et solaire aux notes signature de mûre noire, cerise noire confite, garrigue, cuir, réglisse et touche d'épices douces, tanins fermes et bouche chaleureuse — robe grenade, alcool soutenu, souvent en pied franc. Grenache rond, Tempranillo souple, Syrah poivrée. Vins méridionaux à excellent rapport qualité-prix.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de caramel à Murcie ?
- Cabernet-sauvignonDans 6% des vins à l'arôme de caramel
- MonastrellDans 5% des vins à l'arôme de caramel
- Petit verdotDans 2% des vins à l'arôme de caramel
- MourvèdreDans 1% des vins à l'arôme de caramel
- TempranilloDans 1% des vins à l'arôme de caramel
- SyrahDans 1% des vins à l'arôme de caramel
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