L'arôme de cerise morello dans le vin de Northern Jordan
Découvrez les vins de Northern Jordan révélant l'arôme de cerise morello lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Pénurie de main-d’oeuvre Pour les vignerons de la région, le temps presse. Les vignes doivent être taillées avant le printemps, « sinon l’année est foutue », explique Alex Haruni, propriétaire du domaine Dalton Winery. Il redoute que le déclenchement d’un conflit plus large entre Israël et le mouvement islamiste libanais Hezbollah ne mette sa récolte en péril. La guerre contre le Hamas dans la bande de Gaz ...
Directement en prise avec les effets de dévalorisation du vin bio en vrac ces dernières années, la coopérative des vignobles d’Héraclès, dans le Gard, s’est appuyé sur les leviers d’hyper-adaptation aux besoins, d’engagement B Corp et de travail à l’export pour relancer la valorisation des 95 000 hl de vins bios qu’elle produit. C onnue pour être la plus grande cave bio de France (environ 95 000hl annuels, presque intégralement en vrac), la coopérative gardois ...
Qui se souvient encore de Château Lapin impérial ? Château Larteau, en Bordeaux supérieur, domaine implanté en bordure de la RD 2089, dans la commune d’Arveyres, a repris son ancien nom en 2023 avec la revente des propriétés appartenant à l’investisseur chinois Chi Keung Tong, à la société fondée par le binôme Denis Chazarain et Pierre-Yves Rigaux (1). A lire sur SudOuest.fr ...