L'arôme de chêne dans le vin de Salta
Découvrez les vins de Salta révélant l'arôme de chêne lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Province argentine du nord-ouest, vignobles parmi les plus hauts au monde (1 500-2 800 m) dans les Vallées Calchaquíes. Torrontés Riojano signature en blanc roi : aromatique et expressif aux notes signature de rose, jasmin, pêche blanche, agrumes, fleur d'oranger et touche musquée, bouche sèche mais ronde — considéré comme le meilleur du pays. Malbec d'altitude tendu (mûre, violette, encre), Cabernet ferme, Tannat dense. Climat sec, fortes amplitudes thermiques.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de chêne de Salta ?
- MalbecDans 5% des vins à l'arôme de chêne
- Cabernet-sauvignonDans 2% des vins à l'arôme de chêne
- TannatDans 1% des vins à l'arôme de chêne
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de chêne
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