Domaine AmalayaGran Corte Malbec - Cabernet Franc
Vin rouge
Ce vin est un assemblage de 2 cépages qui sont le Cabernet franc et le Malbec.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, de la volaille ou du boeuf.
Le Gran Corte Malbec - Cabernet Franc du Domaine Amalaya est dans le top 90 des vins de Calchaqui Valley.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Gran Corte Malbec - Cabernet Franc du Domaine Amalaya de la région de Salta révèle souvent des types d'arômes de cerise, chêne ou myrtille et parfois aussi des arômes de prune, poivre ou fruit noir.
Accords mets et vins avec du Gran Corte Malbec - Cabernet Franc
Les accords qui marchent parfaitement avec le Gran Corte Malbec - Cabernet Franc
Les accords mets et vins originaux avec le Gran Corte Malbec - Cabernet Franc
Le Gran Corte Malbec - Cabernet Franc du Domaine Amalaya s'accorde généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier comme par exemple des recettes de le pot-au-feu, paupiettes de dinde, sauce parfumée ou lapin aux pruneaux à la manière de ma grand-mère.
Détails et informations techniques sur le Gran Corte Malbec - Cabernet Franc du Domaine Amalaya
Découvrez le cépage: Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Gran Corte Malbec - Cabernet Franc du Domaine Amalaya sont 2016, 2018, 2017
Informations sur le Domaine Amalaya
Le Domaine Amalaya fait parti des plus grands domaines au monde. Il propose 23 vins à la vente dans la région de Calchaqui Valley à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole de Calchaqui Valley
Vallées du nord-ouest argentin (Salta, Catamarca, Tucumán), parmi les vignobles les plus hauts du monde (1 500-3 100 m). Torrontés signature en blanc emblématique d'Argentine : aromatique et frais aux notes de fleur d'oranger, rose, jasmin, pêche blanche, litchi, agrumes et touche minérale, bouche tendue et désaltérante — apogée à Cafayate. Malbec d'altitude concentré (mûre, violette, épices), Cabernet ferme, Tannat dense. Vins solaires et frais.
La région viticole de Salta
Province argentine du nord-ouest, vignobles parmi les plus hauts au monde (1 500-2 800 m) dans les Vallées Calchaquíes. Torrontés Riojano signature en blanc roi : aromatique et expressif aux notes signature de rose, jasmin, pêche blanche, agrumes, fleur d'oranger et touche musquée, bouche sèche mais ronde — considéré comme le meilleur du pays. Malbec d'altitude tendu (mûre, violette, encre), Cabernet ferme, Tannat dense. Climat sec, fortes amplitudes thermiques.
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Taille courte palissée qui comporte un ou deux bras horizontaux tendus sur un fil de fer. Très adaptée à la mécanisation, elle offre une très bonne exposition des grappes ainsi qu'une excellente aération.
