Vins issues du cépage Corvina Grossa
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Corvina Grossa en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Corvina Grossa
Corvina Grossa est un cépage produit principalement dans les collines autour de Verona en Italie. Il est réputé pour sa robe sombre, profonde et riche, qui s'avère bien adaptée aux régions chaudes et arides. Corvina Grossa est un cépage blanc très aromatique. On trouve dans ses vins des parfums de fleurs blanches, de miel et de noisettes, en plus d'une pointe acidulée typique. En bouche, ce sont généralement des vins riches et corsés qui offrent une belle structure et une persistance. Leurs caractères gastronomiques sont intéressants et variés, compte-tenu de leurs composantes minérales, acidulées et florales. Corvina Grossa peut être consommé seul ou en associant avec des cépages tels que Rondinella et Molinara, caractéristiques des Valpolicella et Amarone Superiore. On le retrouve également comme constituant principal du Bardolino, un vin rouge moins cher mais très aromatique.
Quels sont les arômes typique du cépage Corvina Grossa ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Corvina Grossa
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Corvina Grossa
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Corvina Grossa
- VégétalPrésent dans 2% des Corvina Grossa
- BoiséPrésent dans 2% des Corvina Grossa
- ÉpicesPrésent dans 2% des Corvina Grossa
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Corvina Grossa
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Corvina Grossa
- FloralPrésent dans 2% des Corvina Grossa
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Corvina Grossa
- AgrumesPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- CerisePrésent dans 1% des Corvina Grossa
- ChênePrésent dans 1% des Corvina Grossa
- FuméePrésent dans 1% des Corvina Grossa
- TerrePrésent dans 1% des Corvina Grossa
- MûrePrésent dans 1% des Corvina Grossa
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- TabacPrésent dans 1% des Corvina Grossa
- VanillePrésent dans 1% des Corvina Grossa
- Cerise noirePrésent dans 1% des Corvina Grossa
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