L'arôme d'espresso dans le vin de Colombia

Découvrez les vins de Colombia révélant l'arôme d'espresso lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Brand Ambassador : un métier du vin en pleine évolution

Visage de la marque Si tout le monde se souvient de la formule « What else ? », c’est à cause de lui : au tournant des années 2000, l’acteur George Clooney ponctue par cette question chacune de ses interventions pour la marque Nespresso. En français, on le nomme une « égérie », mais son vrai rôle est différent : il est un Brand Ambassador. D’origine anglo-saxonne, cette fonction conna&ic ...

Cognac Martell au Mandarin Oriental

Quand une Maison de Cognac fondée en 1715 rencontre un fleuron de l’hôtellerie de luxe parisienne, cela donne un lieu unique où des cocktails originaux sont à siroter dans un décor féérique. Depuis plusieurs semaines, la terrasse ne désemplit pas. Et on comprend aisément pourquoi. Difficile de résister à cet espace lové dans la cour intérieur de ce palace chic de la non moins chic rue Saint-Honoré. Le voyage commence dès l’accueil où les montres (ces flacons utilisés pour réaliser les assemblage ...

1041e émission – Ronan Laborde, Christelle Taret et Marc Salomone – 02/10/2021

SAMEDI 02 OCTOBRE 2021 Ronan Laborde  Après avoir été diplômé à l’EDC Paris Business School, Ronan prend la direction du Château Clinet à Pomerol en 2003 à tout juste 23 ans. Il y fait évoluer les stratégies culturales, régénère une partie du vignoble, rénove les chais et structure l’organisation du domaine. Au fil des millésimes, les vins du Château Clinet séduisent de plus en plus d’amateurs et de critiques professionnels, tel que Robert Parker qui attribua 100 points au millésime 2009. Ronan ...

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