L'arôme de fermenté (levuré) dans le vin de Hawaii
Découvrez les vins de Hawaii révélant l'arôme de fermenté (levuré) lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Vignoble insulaire pacifique unique (Maui, première AVA Ulupalakua 2021), climat tropical adouci par l'altitude des volcans. Symphony signature (croisement Muscat-Grenache Gris) en blanc roi demi-sec et exotique aux notes intenses de fruits tropicaux, ananas, fleur d'oranger, litchi et touche florale aromatique gourmande. Grenache, Syrah, Malbec et Chenin Blanc émergents. Aussi vins d'ananas effervescents légendaires de MauiWine (Maui Blanc, 1974).
Identité polynésienne singulière.
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