L'arôme de figue dans le vin de Melnik
Découvrez les vins de Melnik révélant l'arôme de figue lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Melnik
La région viticole du Melnik en Bulgarie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zagreus et le Logodaj Winery y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Melnik sont les Melnik, Merlot et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Melnik révèle souvent des types d'arômes de cerise, fruits rouges ou noix et parfois aussi des arômes d'évolution (vieillissement), sous-bois ou fermenté (levuré).
Nous dénombrons actuellement 25 domaines et châteaux dans la région du Melnik, produisant 108 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Melnik s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, porc ou gibier.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Domaine de l’Hortus, les pépites de l’appellation Pic Saint Loup
Intenses et complexes, les vins du Domaine de l’Hortus comptent parmi les pépites de l’appellation Pic Saint Loup. Au cœur de l’arrière-pays montpelliérain, ce domaine familial produit de grands vins emplis de fraîcheur et de finesse à l’instar du millésime 2023 que l’on peut assurément qualifier de très grand millésime en rouge. Entre mer Méditerranée et montagnes des Cévènnes, le Domaine de l’Hortus perpétue un art vigneron initié par Jean Orliac dans les années 70. Dans le magnifique théâtre ...
Robot vigneron sous protection pour 350 000 € et appel de fonds à 4 millions
Ayant l’ambition d’être leader du désherbage robotisé, Vitirover vient d’obtenir la sauvegarde du tribunal de Libourne pour pouvoir renforcer sa trésorerie face à un trou soudain de 350 000 €, en attendant l’issue d’une augmentation de capital à 4 millions €. D éposée et acceptée ce 17 novembre par le tribunal de commerce de Libourne (Gironde), la demande de mise sous sauvegarde de l’entreprise Vitirover (1 million € de chiffre d’affaires en 2025) d ...
La défiscalisation des transmissions viticoles étendue aux vieux baux dans le budget 2026
Restant inexpliquée, la limitation aux baux de 2025 de l’exonération à 75 % jusqu’à 20 millions € des transmissions de vignes dans le cadre familial doit sauter selon le projet financier porté par le gouvernement après les sollicitations du vignoble AOC. Qui souhaite également que les biens ainsi transmis puissent eux-mêmes être donnés à la génération suivante sans perte d’exonération. D emandé depuis des années par la Confédération Nationale des vins AOC (CNAOC), le passage de ...