L'arôme de huile dans le vin de Panciu
Découvrez les vins de Panciu révélant l'arôme de huile lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
DOC roumaine en Vrancea (est des Carpates), pôle reconnu des effervescents nationaux. Pinot Noir, Chardonnay et Fetească Regală signatures en base de pétillants méthode Asti et traditionnelle : fines bulles, notes vives d'agrumes, pomme verte, fleurs blanches et touche briochée. Băbească Neagră autochtone (2000 ans de culture) en rouge léger aux fruits rouges et touche épicée. Fetească Neagră ferme et structurée en rouge plus corsé.
Vignoble historique moldave.
Souvent réduit au vin des huîtres, le melon de Bourgogne mérite mieux. Ce cépage né en Bourgogne s’est installé dans le Pays nantais et se trouve aujourd’hui au cœur du Muscadet. Styles jeunes ou sur lie, repères d’étiquette, profil aromatique et accords : voici les bases pour le choisir et l’accorder sans se tromper. De la […]
...Au salon international de l’Agriculture, la CAPL lance quatre produits cosmétiques sous la marque Vaporis Angelica pour exploiter jusqu’au bout le potentiel des raisins qu’elle destine à la production de son ketchup. A près le ketchup, les crèmes de beauté. La CAPL (coopérative agricole Provence-Languedoc) poursuit sa diversification dans les coproduits du raisin. Au Salon […]
...« Lorsque nous avons planté en 2003, nous étions presque hors la loi ! » En Ille-et-Vilaine, à quelques kilomètres de Saint-Malo, sur les hauteurs du mont Garrot, une poignée de passionnés fait revivre depuis plus de vingt ans un passé viticole breton oublié. Réunis au sein de l’association des Vignerons de Garo, ces bénévoles […]
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