L'arôme de kiwi dans le vin de Stockholm

Découvrez les vins de Stockholm révélant l'arôme de kiwi lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de Stockholm

La région viticole du Stockholm en Suède. Les caves et vignobles comme le Domaine Blossa et le Domaine MRG Wines y produisent principalement des vins doux, blanc et rouge. Les cépages les plus plantés dans la région du Stockholm sont les Solaris, Chardonnay et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Stockholm révèle souvent des types d'arômes de gingembre, mangue ou sous-bois et parfois aussi des arômes d'épices, agrumes ou fruits tropicaux.

Nous dénombrons actuellement 10 domaines et châteaux dans la région du Stockholm, produisant 48 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Stockholm s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, veau ou porc.

Actualités des arômes du vin

Philippe Faure directeur du syndicat des vins de l’AOC Touraine

L’ancien secrétaire général du syndicat des côtes du Rhône est arrivé à la direction du syndicat d’appellation des vins de Touraine, apportant sa longue expérience auprès des instances et sur le terrain. G roupant plus de 400 vignerons pour 5 000 hectares de vignes, le vignoble de l’AOC Touraine a accueilli en fin d’été un nouveau directeur à sa tête. Ingénieur chimiste et œnologue de formation, Philippe Faure vient « mettre à profit son double parcours, à la f ...

Château Haut-Bergey : un nouvel air biodynamique souffle sur Pessac-Léognan

Ce domaine non classé de Pessac-Léognan, mériterait à bien des égards de figurer dans le classement des vins de Graves si celui-ci était actualisé ! En blanc comme en rouge, ce domaine en biodynamie produit de beaux vins de terroir, avec une personnalité marquée. Sous l’impulsion de Paul Garcin, le château Haut-Bergey est devenu une adresse à suivre dans les prochaines années. Cuvées avant-gardistes, production limitée, certains vins ne respectant pas les cahiers des charges classiques… Le châte ...

Julien Raffaello, le plus jeune vigneron de la cave de Buzet, « la vigne, c’est ce qui me fait tenir dans les difficultés »

La coopérative de Buzet ? Julien Raffaello est tombé dedans très jeune. Poussé par son grand-père André qui y a consacré sa vie professionnelle. Le genre de modèle à vous faire naître une vocation. Pas manqué. À 24 ans, le chef d’exploitation agricole est le plus jeune vigneron de la cave. Et, nous le verrons, pas le moins déterminé pour contribuer au redressement de cette entreprise ...