L'arôme de levure de pain dans le vin de Sjaelland
Découvrez les vins de Sjaelland révélant l'arôme de levure de pain lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Sjaelland
Île principale du Danemark autour de Copenhague, plus grande région viticole du pays, parmi les plus septentrionales d'Europe (microclimats maritimes Røsnæs). Solaris signature en blanc roi (hybride résistant au froid) : aromatique et vif aux notes d'agrumes, pêche blanche, fleurs blanches, herbes fraîches et touche miellée, acidité droite. Rondo et Regent hybrides en rouges légers fruités. Émergence portée par le réchauffement climatique — vignoble cistercien à Sorø au XIIIe.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Île-de-France I Confrérie Saint-Vincent, Issy-les-Moulineaux, Quinze millésimes pour un verdict …
« Il y a un ancrage vin à Issy-les-Moulineaux ! » Quinze millésimes, plus de trente ans d’histoire retrouvée… Le 26 juin dernier, la Confrérie Saint-Vincent réunissait un cercle restreint pour une dégustation hors norme. Une manière de mesurer le chemin parcouru depuis 1992 lorsque, sous l’impulsion d’Yves Legrand – que nous avions rencontré en 2021 […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Chronique d’un domaine francilien en ple…
« La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter ! » En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...Île-de-France I Coteaux du Montguichet I Pierric Petit I Vigneron des villes
" La viticulture en Île-de-France peut s’ancrer et a des choses passionnantes à raconter !" En 2021, nous avions rencontré Pierric Petit, vigneron sur les Coteaux du Montguichet, à Chelles, aux portes de Paris. Cinq ans plus tard, nous le retrouvons au cœur de ses vignes et dans son chai, où son travail a pris […]
...