L'arôme de lime dans le vin de Povardarie
Découvrez les vins de Povardarie révélant l'arôme de lime lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Povardarie
La République de Macédoine du Nord est un pays situé au cœur de la péninsule des Balkans, dans le sud-est de l'Europe. Elle est bien distincte de la Macédoine grecque moderne, avec laquelle elle partage une frontière de plus de 160 kilomètres (100 miles). L'industrie vinicole y est dominée par les vins rouges. La production est centrée sur deux cépages autochtones (Vranac et Kratosija), ainsi que sur quelques cépages internationaux tels que les omniprésents cépages bordelais Cabernet Sauvignon et Merlot.
Les principales régions viticoles sont Pcinja-Osogovo au nord, Pelagonija-Polog au sud et Povardarie. La république dans son ensemble dispose d'une superficie stable de 23 000 hectares (56 850 acres) de vignobles et d'une couverture légèrement plus importante de vignes récoltées pour le raisin de table. Bien qu'elle soit un pays enclavé (elle est séparée de la mer Adriatique par l'Albanie et de la mer Égée par la Grèce), la république subit des influences continentales et méditerranéennes sur son Climat. Son coin nord-est est séparé de la côte la plus proche par 200 km (125 miles), tandis que le lac Doiran, à son extrémité sud-est, se trouve à seulement 55 km (35 miles) de la ville grecque côtière de Thessalonique, sur le golfe de Thessalonique.
Le Long de la frontière albanaise, dans le coin Sud-Ouest de la république, plusieurs grands lacs tempèrent le climat. L'abri fourni par la topographie locale se combine à d'autres facteurs géologiques pour créer des terres agricoles particulièrement productives, notamment autour des villes lacustres de Struga et Resen. Les raisins jouent un rôle important dans l'économie et l'agriculture locales. Le lac Prespa, que la Macédoine du Nord partage avec la Grèce et l'Albanie, est le plus haut lac tectonique d'Europe.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Rodolphe Lameyse passe sans rupture de Vinexposium à Comexposium
Ayant rapproché les salons Vinexpo de l’organisateur Comexposium, par le truchement de la fusion entre Vinexpo Paris et Wine Paris, l’organisateur de salons prend de nouvelles responsabilités en avril, tout restant concentré sur la priorité de Wine Paris. E n avril prochain, Rodolphe Lameyse va prendre la direction générale de la nouvelle branche dédiée à l’alimentaire et aux boissons du groupe évènementiel Comexposium, copropriété à parts égales du Crédit Agricole Assuran ...
Bichot dépoussière le stockage et le conditionnement de vin pour bichonner les crus de Bourgogne et attirer la main d’oeuvre
Flux rationalisés, pénibilité réduite, robotisation de pointe, autonomie énergétique : le nouvel outil de stockage et de conditionnement de la maison beaunoise Albert Bichot tranche en Bourgogne par sa modernité. Visite des 17 000 m². D ’imposantes vitres occupent le gros de la façade et permettent de plonger le regard sur la chaîne de production comme les bureaux. De l’extérieur, le nouveau “Pôle technique Albert Bichot”, au sud de Beaune, ressemble davantage au siège d& ...
Comment marier des courgettes grillées avec un vin
Accord Mets & Vins • 2026-01-27 Un mariage estival : courgettes grillées et vin Les courgettes grillées offrent une explosion de saveurs estivales grâce à leurs notes légèrement fumées et sucrées. Mais quel vin choisir pour compléter cette expérience gustative ? Découvrons les accords parfaits qui sublimeront vos courgettes grillées et émerveilleront vos papilles. Accords gourmands autour des courgettes grillées En matière d’accord mets et vins, le secret réside dans l’équilibre ...