L'arôme de minéral dans le vin de British Columbia
Découvrez les vins de British Columbia révélant l'arôme de minéral lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de British Columbia
Région viticole du sud-ouest du Canada (2ᵉ province viticole après l'Ontario). Cœur viticole : Okanagan Valley (~250 km du nord au sud, ~4 420 ha en 2024, microclimats variés et secs). Okanagan + Similkameen Valley : 80 % de la production de BC. Climat semi-aride au sud, plus frais au nord.
Plus de 60 cépages. Stars : Pinot Gris (1ᵉʳ blanc), Riesling (adaptable aux microclimats), Pinot Noir, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah. Qualité en hausse.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de minéral de British Columbia ?
- Chenin blancDans 1% des vins à l'arôme de minéral
- Pinot noirDans 1% des vins à l'arôme de minéral
- ChardonnayDans 1% des vins à l'arôme de minéral
- Gamay noirDans 1% des vins à l'arôme de minéral
- RieslingDans 1% des vins à l'arôme de minéral
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