L'arôme de moka dans le vin de North Island
Découvrez les vins de North Island révélant l'arôme de moka lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Île du Nord néo-zélandaise, plus chaude et diversifiée que l'Île du Sud. Cépages bordelais et Pinot Noir signatures. Merlot à Hawke's Bay en rouge souple aux notes signature de prune, cerise mûre, herbes fraîches et touche d'épices, tanins ronds — assemblé avec Cabernet et Syrah poivrée. Pinot Noir fin à Wairarapa/Martinborough (cerise, sous-bois).
Chardonnay ample à Gisborne (« capitale du Chardonnay »), Sauvignon tendu, Pinot Gris floral. Climat tempéré maritime. Vignoble varié.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de moka de North Island ?
- Cabernet francDans 1% des vins à l'arôme de moka
- Cabernet-sauvignonDans 1% des vins à l'arôme de moka
- Petit verdotDans 1% des vins à l'arôme de moka
- MerlotDans 1% des vins à l'arôme de moka
Actualités des arômes du vin
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