L'arôme de nectarine dans le vin de West Morava
Découvrez les vins de West Morava révélant l'arôme de nectarine lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du West Morava en Serbie. Les caves et vignobles comme le Domaine Miletic et le Domaine Miletic y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du West Morava sont les Merlot, Cabernet-Sauvignon et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du West Morava révèle souvent des types d'arômes de fruits rouges, boisé ou fruits (d'arbre fruitier) et parfois aussi des arômes d'agrumes.
Nous dénombrons actuellement 4 domaines et châteaux dans la région du West Morava, produisant 7 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du West Morava s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.
Très joli Chardonnay, le Vieux Château 2023 du Domaine Laurent Cognard est un AOP Montagny 1er Cru issu de vieilles vignes. Un bourguignon au bon rapport qualité prix, complexe et à la belle vivacité, à savourer entre amateurs qui sauront apprécier son joli caractère. Le Vieux Château 2023 se distingue par sa grande fraîcheur et sa belle élégance. Ancien bastion militaire situé sur un plateau calcaire, &agrav ...
Sur les pentes du mont Helmos Sommaire Sur les pentes du mont Helmos Surtout pas de rouges Blanches, jaunes ou sanguines, juteuses et désaltérantes, les pêches sont riches en eau, en vitamines A et C, et de surcroît peu caloriques. Elles sont reconnaissables à leur peau duveteuse, qui les différencie des nectarines. Il en existe plus de trois cents variétés, les incontournables étant les jaunes, les blanches et les pêches de vign ...
En 2017, Jean Smit s’associe à David Curl pour créer un domaine, Damascene, afin de mettre en valeur la beauté typique de l’Afrique du Sud et des vins issus de ses terroirs. Jean produit ainsi des vins qui reflètent la typicité de chaque sol, de chaque cépage : il montre que chaque association sol-cépage est unique et non-réplicable. Plongez avec nous au cœur d’une propriété aussi dépaysante qu’enracinée dans son terroir. Les débuts, entre engouement et collaboration Jean Smit n ...