L'arôme de pain toasté dans le vin de Wallonie

This webinar delves into the iconic Melon Blanc grape, showcasing its richness across Loire appellations like Muscadet and its communes. Through a regional overview and guided tasting, participants will learn how Melon Blanc reflects each terroir’s unique traits. Ideal for wine professionals seeking to deepen their understanding of Loire wines and Melon Blanc’s nuances. Presented by: Kathleen Van den Berghe Master of Wine, Belgium Wine tasted: Wines tasted: Muscadet, Muscadet Sèvre e ...

Investisseur investi, passionné, passionnant… Silvio Denz fait partie des voix qui portent dans le microcosme de la viticulture girondine. L’homme d’affaires suisse, grand collectionneur de vin, propriétaire depuis 2008 de la cristallerie Lalique, était de passage fin septembre dans ses terres, à l’occasion des vingt ans de l’acquisition de Faugères, à Saint-Étienne-de-Lisse. Un lieu dont il est tombé amoureux ...

Premier grand cru classé en 1855, le château Sigals Rabaud défraie la chronique en déclinant son prestigieux terroir à vins liquoreux de Sauternes en vin désalcoolisés. Pour sa directrice, il s’agit moins d’iconoclastie clivante que de tentative d’adaptation aux nouvelles tendances de marché afin de préserver des savoir-faire qui ne peuvent durer qu’en étant rentables. L a rumeur enflait depuis des mois à Bordeaux : on allait voir ce qu’on allait boire, un gran ...