L'arôme de pomme cuite dans le vin de Northern Jordan
Découvrez les vins de Northern Jordan révélant l'arôme de pomme cuite lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
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Vendanges manuelles et mécaniques : quel impact sur la qualité du vin ?
La vendange mécanique Sommaire La vendange mécanique La vendange manuelle L’image d’Épinal du vendangeur muni d’un sécateur, récoltant le raisin pour le mettre dans un seau n’est pas valable pour l’ensemble du vignoble français. Loin de là ! La plupart des vignerons ont le choix entre les vendanges manuelles ou les vendanges mécaniques (avec une machine à vendanger), et optent pour l’une des deux m ...
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