L'arôme de roquette dans le vin de Coastal Region
Découvrez les vins de Coastal Region révélant l'arôme de roquette lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
La région viticole du Coastal Region en Uruguay. Les caves et vignobles comme le Domaine Vientos et le Domaine Ambeloui y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Coastal Region sont les Tannat, Chardonnay et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Coastal Region révèle souvent des types d'arômes de cerise, eucalyptus ou fruits sechés et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou fruits rouges.
En bouche du Coastal Region est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 11 domaines et châteaux dans la région du Coastal Region, produisant 12 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Coastal Region s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, gibier ou agneau.
Rassembleur, rafraîchissant et tout en légèreté, Bulbille 2024 du Domaine Richaud est un vin rouge bio et claire, idéal pour les journées ensoleillées. Un rhodanien classé en Vin de France, un vin friand et léger en alcool. Avec seulement 12,5°, Bulbille 2024 est un rouge léger, presqu’un rosé foncé, très plaisant et désaltérant. Assemblage de 55% de Counoise (choisie pour son ...
La conservation du moment angulaire est un principe physique rigolo. Le moment angulaire est la quantité de rotation d’un objet. La physique impose que la quantité de rotation doit rester constante. Prenons un tabouret qui tourne, avec des haltères. DEMONSTRATION1 SOUS VOS YEUX EBAHIS Au départ, vous tenez les altères bras tendus. Elles sont éloignées du corps. J’imprime un mouvement de rotation au tabouret. Quand vous ramenez les altères vers vous, vous diminuez leur quantité de rotation. ...
Les vins avec le brocciu frais ou affiné Sommaire Les vins avec le brocciu frais ou affiné Le relief des amers sur le gras du fromage Fromage corse le plus fameux, le brocciu est fabriqué à partir du petit lait de brebis. C’est le seul fromage d’AOC (obtenue en 1983) issu de petit lait. Sa période de fabrication débute en hiver et s’achève au printemps. Le brocciu se consomme soit frais, soit affiné 21 jours (il est a ...