L'arôme de silex dans le vin d'Ethiopia

Découvrez les vins d'Ethiopia révélant l'arôme de silex lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

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Actualités des arômes du vin

Les meilleurs vins pour sublimer votre foie gras à Noël

Quel vin avec le foie gras ? Sommaire Quel vin avec le foie gras ? Les grands principes des accords entre le foie gras et le vin Quels vins choisir pour accompagner ces recettes au foie gras ? Les différents types de foie gras Préparer son foie gras maison La recette de foie gras à réaliser chez soi Quel vin avec le foie gras ? Le foie gras est un mets très apprécié pour les fêtes de fin d’année, notamment à No& ...

"Ce qui est incroyable en France, c’est qu’il y a de l’exceptionnel partout" : Juan Arbelaez, un chef tombé amoureux du vin

« Il y a de l’exceptionnel partout en France » Sommaire "Il y a de l’exceptionnel partout en France" "Je ne sacralise pas les accords" La Revue du vin de France : Vous avez grandi en Colombie, comment avez-vous découvert le vin ?Juan Arbelaez : En Colombie, on trouve quelques bouteilles d’Espagne ou d’Argentine qui commencent à arriver, et quelques personnes qui essayent de faire du vin, mais c’est assez rare. Il fait très ch ...

Pouilly-Fumé 2024 en magnum, minéralité et délicatesse

La quintessence du terroir Silex s’exprime une nouvelle fois à travers ce joli flacon de Pouilly-Fumé 2024 du Domaine Roc de l’Abbaye. Proposé en magnum, format idéal pour une dégustation optimale, ce délicieux vin blanc de Loire est parfait pour les fêtes de fin d’année.   Empli de fraîcheur, d’arômes fruités et de minéralité, ce magnum de Pouilly-Fumé 2024 du Domaine Roc ...

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