L'arôme de truffe noire dans le vin de Central Serbia
Découvrez les vins de Central Serbia révélant l'arôme de truffe noire lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Plus d'informations sur les arômes de Central Serbia
Région viticole du cœur de la Serbie. Le vignoble serbe total dépasse 20 000 ha, avec des terroirs en mosaïque. Principales sous-régions : Western Morava, Southern Morava, Timok, Toplica, Aleksandrovac. Climat continental, vignobles entre 200 et 500 m d'altitude.
Cépage emblématique : Prokupac (autochtone documenté depuis le XIVᵉ s. , rouge équilibré aux notes rubis et fruits rouges). Aussi Vranac, Tamjanika, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Riesling, Sauvignon Blanc.
Autres arômes dans la même catégorie
Actualités des arômes du vin
Dans les coulisses du millésime 2025
Levée de voile sur le nouveau millésime ! En avant-première, découvrez les étapes clés de l’année vigneronne écoulée et le vin en primeur à Bordeaux. Derrière chaque millésime se cachent de nombreux facteurs qui vont influencer la qualité d’une récolte : des conditions météorologiques imprévisibles aux particularités du terroir, en passant par le savoir-faire du […]
...La Garonne, un refuge de biodiversité !
Nous vous proposons une immersion au cœur de l’écosystème méconnu et précieux de la Garonne, fleuve emblématique de Bordeaux. Autrefois artère de la prospérité bordelaise, la Garonne est aujourd’hui un milieu naturel fragile, où se côtoient angéliques, ripisylves, poissons migrateurs ou encore zones humides, le tout protégé par le réseau européen Natura 2000. Pourtant, malgré […]
...A table avec les Rouges de Loire – Episode 4
Une mini série de 4 épisodes pour déguster et discuter des Rouges de Loire avec une équipe d’invités et de vignerons passionnés !
...