L'arôme de truffe noire dans le vin
Découvrez les vins révélant l'arôme de truffe noire lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).
Le mot du vin: Louche
Se dit d'un vin qui n'est pas limpide à cause de la présence de suspensions colloïdales qui empêchent le passage de la lumière.
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Quels sont les cépages typiques à l'arôme de truffe noire ?
- MerlotDans 43% des vins à l'arôme de truffe noire
- Cabernet-sauvignonDans 42% des vins à l'arôme de truffe noire
- Cabernet francDans 38% des vins à l'arôme de truffe noire
- Petit verdotDans 20% des vins à l'arôme de truffe noire
- SangioveseDans 10% des vins à l'arôme de truffe noire
- NebbioloDans 8% des vins à l'arôme de truffe noire
- MalbecDans 5% des vins à l'arôme de truffe noire
- MourvèdreDans 4% des vins à l'arôme de truffe noire
- CounoiseDans 3% des vins à l'arôme de truffe noire
- Pinot noirDans 2% des vins à l'arôme de truffe noire