L'arôme de violette dans le vin de Vayots Dzor

Découvrez les vins de Vayots Dzor révélant l'arôme de violette lors de l'analyse olphactive (au nez) et lors de l'analyse gustative (en bouche).

Plus d'informations sur les arômes de Vayots Dzor

La région viticole du Vayots Dzor en Armenie. Les caves et vignobles comme le Domaine Zorah et le Domaine Noa y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Au nez du Vayots Dzor révèle souvent des types d'arômes de crème, boisé ou floral et parfois aussi des arômes de fruits noirs, fruits rouges ou ronce. Nous dénombrons actuellement 17 domaines et châteaux dans la région du Vayots Dzor, produisant 55 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique.

Les vins du Vayots Dzor s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, agneau ou nourriture épicée.

Actualités des arômes du vin

Gros coup de Blouge !

Nestor Belicard est un néo-vigneron qui a repris le domaine familial après 30 ans de vie professionnelle dans les grandes métropoles internationales. Son idée est de travailler comme le faisait son grand-père dans les années 30, avant que la technologie et l’agrochimie ne transforme totalement le métier.  Pour certains cuvées, il s’est fait aider par son voisin Cyril Alonso, expert du sans-soufre depuis deux décennies.  Comme pour ce Blouge qui réunit Gamay (90 %) et C ...

Bordeaux : à la découverte de vins inattendus

Les cuvées de cépages marginaux Sommaire Les cuvées de cépages marginaux Les vins issus d’élevages alternatifs Les cuvées sans soufre Les vins à suivre de près Avec ses 108  000 hectares et ses 65 AOC, le vignoble bordelais est un formidable terrain de jeu pour les vignerons qui veulent élaborer des cuvées différentes, s’amuser avec des cépages marginaux ou des élevages alterna ...

Lascombes serait vendu !

On évoque la plus grosse transaction financière à ce jour dans l’histoire du vignoble bordelais. La MACSF (Mutuelle d’Assurances du Corps de Santé Français) cèderait le Château Lascombes, Second Grand Cru Classé 1855 de Margaux, à un investisseur américain. Le Château Lascombes fait partie du cercle très restreint de la vingtaine de propriétés les plus cotées du vignoble bordelais. Second Grand Cru Classé 1855 de Margaux, assis sur 120 hectares en appellation Margaux et une dizaine en Haut-Médoc ...