Vins issues du cépage Lagrein
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Lagrein en mono-cépage ou en assemblage
Plus d'information sur le cépage Lagrein
Le cépage Lagrein (également connu sous le nom de Lagrain) est un cépage autochtone originaire de la région italienne du Trentin (au nord du pays), entre la Vénétie et les Abruzzes. D'aspect dense et compact, Lagrein est connu pour sa résistance aux maladies et est fortement adaptable aux différents climats. Doté d'une robe pourpre brillante, ce raisin noir a des saveurs vineuses intenses et une forte concentration en polyphénols et tanins, ainsi qu'une acidité naturelle qui en font un partenaire idéal pour les vins rouges italiens élaborés dans cette région. On retrouve généralement des caractéristiques variées dans les vins produits à partir de cet ingrédient, telles qu'une profonde robe riche en couleur, des arômes de fruits noirs, des tanins prononcés et une grande complexité aromatique et gustative. La structure solide du vin et sa longueur en bouche sont d'autres qualités qu'on lui prête. Le Lagrein est un cépage champion pour les vins rouges tels que le Teroldego et le Santa Maddalena, connus pour leurs notes fruitées subtiles et leurs accents épicés. Il est également populaire pour la production d'un vin blanc sec issu du même cépage, bien qu'il existe aussi des vins mousseux rosés, digestifs, doux et mêmes épicés.
Quels sont les arômes typique du cépage Lagrein ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 5% des Lagrein
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Lagrein
- BoiséPrésent dans 5% des Lagrein
- Fruits noirsPrésent dans 5% des Lagrein
- Fruits rougesPrésent dans 5% des Lagrein
- ÉpicesPrésent dans 4% des Lagrein
- Fermenté (levuré)Présent dans 3% des Lagrein
- FloralPrésent dans 2% des Lagrein
- Fruits sechésPrésent dans 2% des Lagrein
- AnanasPrésent dans 1% des Lagrein
- CrèmePrésent dans 1% des Lagrein
- PamplemoussePrésent dans 1% des Lagrein
- ChênePrésent dans 1% des Lagrein
- TropicalPrésent dans 1% des Lagrein
- AgrumePrésent dans 1% des Lagrein
- PommesPrésent dans 1% des Lagrein
- CoingPrésent dans 1% des Lagrein
- PêchePrésent dans 1% des Lagrein
- BeurrePrésent dans 1% des Lagrein
- Pomme vertePrésent dans 1% des Lagrein
Actualités du cépage Lagrein
Haut-Adige : l’autre pays du pinot noir
Vignes dans le Haut-Adige, en Italie. SIME/PHOTONONSTOP Nichée au cœur des Alpes, aux confins septentrionaux de la péninsule italienne, la province autonome de Bolzano (Alto Adige pour ceux qui parlent italien, Südtirol si on préfère l’allemand) a une histoire atypique et paradoxale, dont les traces se retrouvent partout, aussi bien dans le paysage que dans l’urbanisme. Italienne depuis 1919, cette province peuplée de 500 000 habitants est dans les faits quasi indépendante, et se tient le plus l ...
L’urgence viticole du gouvernement Bayrou : demander 200 millions € « a minima » à Bruxelles pour l’arrachage et la distillation
Tant qu’il y a un gouvernement, qu’il sécurise la gestion de crise viticole plaide Jérôme Despey, le président du conseil spécialisé vin de FranceAgriMer pour qui « il y a urgence », alors que le retour de l’instabilité gouvernementale est annoncée pour ce 8 septembre et un vote confiance à haut risque. 2 025, millésime de précocité au vignoble, avec des raisins ramassés depuis août, et de précipités au gouvernement, où l’instabilité politique n’attend pas l’e ...
Les vins de la semaine : la sélection de notre journaliste œnologiste et sommelier
Curiosité R Rosé Cela fait une trentaine d’années que Bernard Montariol et Pierre Degroote développent leur entreprise, les domaines Montariol-Degroote, avec des acquisitions successives pour atteindre 800 ha de vignes. Ils commercialisent leurs vins à l’export en Chine, en Russie, aux États-Unis et en Belgique. Leur catalogue se résume à deux catégories, les vins premiums et les vins prestiges. Ce rosé simple aux arômes fruités de fraises, sec et tendre, de type premium, est à essay ...