Vins issues du cépage Assyrtiko de Karditsa
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Assyrtiko en mono-cépage ou en assemblage de Karditsa
Plus d'information sur le cépage Assyrtiko
Très ancien cépage cultivé en Grèce en particulier au sud des Iles Cyclades - en mer Egée - plus précisément dans l'archipel de Santorin. On notera qu'il a un lien de parenté avec le gaidouria et le platani. Dans ce pays, il est assez souvent "associé" à d'autres cépages comme l' aïdani, l' athiri, le malagousia, ... . On peut rencontrer l' Assyrtiko en Allemagne, en Espagne, en Italie, en Grèce, à Chypre, en Bulgarie, en Roumanie, aux Etats unis, au Mexique, en Afrique du sud, ... peu connu en France, inscrit toutefois au Catalogue officiel des variétés de vigne de raisins de cuve liste A.
Plus d'information sur la région de Thessalia
La région viticole du Karditsa se situe dans la région en Thessalia en Grèce. Les caves et vignobles comme le Domaine Monsieur Nicolas et le Domaine Kontozisis Vineyards y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Karditsa sont les Assyrtiko, Chardonnay et Xinomavro, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Karditsa révèle souvent des types d'arômes de végétal, fruits (d'arbre fruitier) ou épices et parfois aussi des arômes de fruits rouges, agrumes ou sous-bois.
Quels sont les arômes typique du cépage Assyrtiko ?
- AgrumesPrésent dans 2% des Assyrtiko
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Assyrtiko
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Assyrtiko