Vins issues du cépage Azal au Portugal
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Azal en mono-cépage ou en assemblage au Portugal
Plus d'information sur le cépage Azal
Cépage noir portugais autochtone du Vinho Verde, principalement dans la sous-région de Basto. Aussi appelé Azal Tinto, il donne des vins rouges vifs, intensément colorés, à l'acidité élevée et aux arômes de fruits rouges et d'épices. Souvent assemblé avec le Vinhão et l'Espadeiro, il participe aux vinhos verdes rouges du Minho.
Plus d'information sur les vins du Portugal
Le Portugal a connu une sorte de révolution viticole au cours des deux dernières décennies, en modernisant ses technologies, ses styles et ses attitudes en matière de Vinification. Ce pays archétypal du Vieux Monde a longtemps été célèbre pour ses vins fortifiés (Porto et Madère) et son Vinho Verde Léger et acidulé. Mais il attire maintenant beaucoup d'attention pour sa nouvelle vague de vins de table riches et mûrs, en particulier les rouges de la vallée du Douro. On pourrait dire que la place du Portugal dans le monde du vin est davantage axée sur sa production de liège que sur son vin, mais cela dépend largement de la période de l'histoire que l'on choisit.
Quels sont les arômes typique du cépage Azal ?
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Azal
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 2% des Azal
- AgrumesPrésent dans 2% des Azal
- AnanasPrésent dans 1% des Azal
- TropicalPrésent dans 1% des Azal
- AgrumePrésent dans 1% des Azal
- PêchePrésent dans 1% des Azal
- Pomme vertePrésent dans 1% des Azal
- PoirePrésent dans 1% des Azal
- MielPrésent dans 1% des Azal
- MelonPrésent dans 1% des Azal
- KiwiPrésent dans 1% des Azal
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Azal
- FloralPrésent dans 1% des Azal
- Fruits tropicauxPrésent dans 1% des Azal
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Azal
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Azal
Actualités du cépage Azal
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