Vins issues du cépage Blaufränkisch de Weinland
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Blaufränkisch en mono-cépage ou en assemblage de Weinland
Plus d'information sur le cépage Blaufränkisch
Le cépage Blaufränkisch produit des raisins noirs, aromatiques et densément colorés, originaires de l'Allemagne, de l'Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie et des États-Unis. Il est largement planté dans ces pays et des enquêtes suggèrent que c'est peut-être le plus ancien cépage de l'Europe centrale. Le Blaufränkisch est connu pour ses caractéristiques variées, dont une note fruitée douce et fraîche qui est grandement appréciée. Sa couleur rouge-violet variée, ses tanins moyens et son cycle de maturation court en font un favori pour produire des vins frais et aromatiques avec une belle structure. En Vin de Bourgogne Tête de Cuvee, c'est le principal ingrédient, ainsi que pour les vins rouges frais pour l'apéritif à base d'acide. Si vous êtes à la recherche d'un vin à la bouteille plus polyvalente, le Blaufränkisch peut également être un choix parfait. Sa richesse en tanins doux permet des millésimes délicieux et bien structurés qui seul meilleurent avec l'âge. Les arômes courants du genre comprennent les fruits rouges et noirs mûrs, les fleurs, les épices complexes, les fines herbes et le tabac. Il produit également des vins alsace et des vins mousseux.
Plus d'information sur la région de Weinland
Le Weinviertel DAC - dont le nom se traduit par "quartier du vin" - est une appellation située en Basse-Autriche (Niederösterreich). C'est de loin la plus grande région viticole Districtus Austriae Controllatus d'Autriche. C'est également la première région viticole autrichienne à avoir reçu ce titre, en 2002, auquel s'est ajoutée en 2009 l'appellation DAC Reserve. Cette appellation ne s'applique qu'aux vins blancs issus du Cépage Grüner Veltliner.
Quels sont les arômes typique du cépage Blaufränkisch ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Blaufränkisch
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Blaufränkisch
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Blaufränkisch
- VégétalPrésent dans 1% des Blaufränkisch
- BoiséPrésent dans 1% des Blaufränkisch
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 1% des Blaufränkisch
- ÉpicesPrésent dans 1% des Blaufränkisch
- AgrumesPrésent dans 1% des Blaufränkisch
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Blaufränkisch
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Blaufränkisch
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Blaufränkisch
Actualités du cépage Blaufränkisch
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