Vins issues du cépage Blaufränkisch de Burgenland
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Blaufränkisch en mono-cépage ou en assemblage de Burgenland
Plus d'information sur le cépage Blaufränkisch
Le cépage Blaufränkisch produit des raisins noirs, aromatiques et densément colorés, originaires de l'Allemagne, de l'Autriche, de la Slovaquie, de la Hongrie et des États-Unis. Il est largement planté dans ces pays et des enquêtes suggèrent que c'est peut-être le plus ancien cépage de l'Europe centrale. Le Blaufränkisch est connu pour ses caractéristiques variées, dont une note fruitée douce et fraîche qui est grandement appréciée. Sa couleur rouge-violet variée, ses tanins moyens et son cycle de maturation court en font un favori pour produire des vins frais et aromatiques avec une belle structure. En Vin de Bourgogne Tête de Cuvee, c'est le principal ingrédient, ainsi que pour les vins rouges frais pour l'apéritif à base d'acide. Si vous êtes à la recherche d'un vin à la bouteille plus polyvalente, le Blaufränkisch peut également être un choix parfait. Sa richesse en tanins doux permet des millésimes délicieux et bien structurés qui seul meilleurent avec l'âge. Les arômes courants du genre comprennent les fruits rouges et noirs mûrs, les fleurs, les épices complexes, les fines herbes et le tabac. Il produit également des vins alsace et des vins mousseux.
Plus d'information sur la région de Weinland
Le Burgenland est une grande région viticole située à la frontière orientale de l'Autriche. Malgré l'image du pays en tant que producteur de certains des meilleurs vins blancs du monde, l'Autriche abrite également une culture florissante du vin rouge : Le Burgenland, avec ses étés ensoleillés et continentaux, est la principale région de vins rouges du pays, dont les vins sont principalement issus des Cépages Blaufränkisch et Zweigelt. Les vins Doux et Botrytisés sont également une spécialité de la région, notamment dans le Terroir entourant le lac Neusiedlersee. La région occupe une étroite bande de terre qui s'étend du Danube jusqu'au Steiermark au sud.
Quels sont les arômes typique du cépage Blaufränkisch ?
- Fruits noirsPrésent dans 10% des Blaufränkisch
- Fruits rougesPrésent dans 9% des Blaufränkisch
- Évolution (vieillissement)Présent dans 8% des Blaufränkisch
- Minéral & naturelPrésent dans 8% des Blaufränkisch
- BoiséPrésent dans 8% des Blaufränkisch
- ÉpicesPrésent dans 8% des Blaufränkisch
- FloralPrésent dans 7% des Blaufränkisch
- Fermenté (levuré)Présent dans 6% des Blaufränkisch
- CerisePrésent dans 4% des Blaufränkisch
- ChênePrésent dans 4% des Blaufränkisch
- FuméePrésent dans 4% des Blaufränkisch
- PrunePrésent dans 4% des Blaufränkisch
- VégétalPrésent dans 4% des Blaufränkisch
- AgrumesPrésent dans 4% des Blaufränkisch
- MûrePrésent dans 3% des Blaufränkisch
- TabacPrésent dans 3% des Blaufränkisch
- CuirPrésent dans 3% des Blaufränkisch
- TerrePrésent dans 3% des Blaufränkisch
- PoivrePrésent dans 3% des Blaufränkisch
- Fruits sechésPrésent dans 3% des Blaufränkisch
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