Vins issues du cépage Cabernet blanc en République tchèque
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet blanc en mono-cépage ou en assemblage en République tchèque
Croisement interspécifique entre le cabernet-sauvignon et un cépage longtemps inconnu - ce-serait le regent - obtenu en 1991 par Valentin Blattner de Soyhières (Suisse) et multiplié par Volker Freytag (Allemagne). Aucun gène de résistance n'a pu être identifié aussi bien au mildiou comme à l'oïdium. On peut rencontrer le Cabernet blanc en Suisse, en Belgique, aux Pays bas, en Allemagne, en Autriche, au Luxembourg, en République tchèque, en Italie, en Angleterre, ... encore peu connu en France.
La Tchéquie (ou République tchèque), la moitié occidentale de l'ancienne TchécoSlovaquie, est plus connue pour sa bière que pour son vin. Cependant, elle produit les deux en quantités respectables. La production de vin tchèque s'est épanouie au cours des premières années du 21e siècle. Le gouvernement a offert d'importantes subventions pour la plantation de Nouveaux vignobles et la modernisation des équipements viticoles obsolètes.
S’ils se distinguent aisément dans les grands restaurants, avec leur grappe d’or élégamment accrochée à la boutonnière de leur veste, le métier de sommelier recèle bien des secrets. Comment devient-on sommelier ? Quelles qualités sont indispensables ? Quels sont les débouchés ? Sommelier, une formation bien ficelée En France, la sommellerie relève des métiers de l’hôtellerie et de la restauration. Les formations sont donc dispensées principalement dans les lycées hôteliers. On dis ...
La viticulture charentaise ne veut pas régler seule l’addition des primes à l’arrachage pilotées l’interprofession : l’Union Générale des Viticulteurs pour l’AOC Cognac appelle le négoce à tenir le projet travaillé conjointement de cofinancement à 50/50. Les négociants rappellent leurs achats maintenus et l’accord sur un rendement supérieur aux besoins commerciaux. V alidée par l’interprofession, mais pas cofinancée par le négoce comme souhaité par le vi ...
Fleuron du domaine Sainte Roseline, la cuvée Prieure 2021 est un très joli vin bio mêlant caractère, rondeur et finesse. Une cuvée tout en élégance, à la fois intense et gourmande, à la belle persistance. Un délicieux moment de plaisir pour encore de belles et longues années. Fruit de l’assemblage de Syrah 70%, Cabernet Sauvignon 30%, la cuvée Prieure 2021 de Sainte Roseline, Cru Classé de Provence, est un vin aux arômes intenses qui permet de réussir l’impensable pari du plaisir immédiat et d’u ...