Vins issues du cépage Cabernet franc de Dél-Pannónia

Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage de Dél-Pannónia

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Plus d'information sur le cépage Cabernet franc

Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.

Plus d'information sur la région de Dél-Pannónia

Pannonhalma est une région viticole du nord-ouest de la Hongrie. Elle constitue le coin oriental de la Transdanubie, la région traditionnelle de la Hongrie qui se trouve de l'autre côté du Danube (trans danubia) de la capitale hongroise, Budapest. Comme cette partie de la Hongrie se concentre principalement sur la production de vin rouge, les vignobles de Pannonhalma sont plantés principalement avec les cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, ainsi qu'avec le Pinot Noir de Bourgogne. Pannonhalma est situé juste au sud-est de Gyor, la capitale régionale du comté de Gyor-Moson-Sopron (dont Sopron constitue le tiers occidental), et de la région de Transdanubie occidentale.

Actualités du cépage Cabernet franc

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Contraints de greffer Sommaire Contraints de greffer Quatre vagues Le cas des doublons Trois ans pour voir Ça déménage ! Le transfert de la collection Vassal, conservatoire ampélographique unique au monde comptant pas moins de 4 200 cépages en provenance de plus de 57 pays, est entré début 2026 dans sa phase opérationnelle. Créée il y a 150 ans et installée depuis 1949 sur le cordon dunaire reliant Sète &a ...

Jusqu’à 60 % d’économie d’eau en viticulture sans perte de rendement grâce à l’agrivoltaïsme dynamique

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Leçon n°285 : Améliorer Facilement son Odorat : Comment classer les cépages face à la sécheresse – 19/01/2026

*Leçon n°285 : Améliorer Facilement son Odorat : Comment classer les cépages face à la sécheresse* : ————————————— Pourquoi certains cépages continuent de mûrir quand il fait très chaud et sec… alors que d’autres bloquent complètement ? Hasard ? Terroir ? Taille de la vigne ? Non. C’est une question de comportement physiologique. En réalité, on peut classer les cépages en deux grandes familles selon leur réaction au st ...