Vins issues du cépage Cabernet franc de Szekszárd
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage de Szekszárd
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur la région de Dél-Pannónia
La région viticole du Szekszárd se situe dans la région en Dél-Pannónia en Hongrie. Les caves et vignobles comme le Domaine Dúzsi Tamás et le Domaine Takler y produisent principalement des vins rouge, rosé et blanc. Les cépages les plus plantés dans la région du Szekszárd sont les Merlot, Cabernet franc et Cabernet-Sauvignon, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Szekszárd révèle souvent des types d'arômes de cerise, cannelle ou poivre et parfois aussi des arômes de cacao, fruit noir ou cassis noir.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- BoiséPrésent dans 61% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 60% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 58% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 44% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 43% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 39% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 13% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 12% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 6% des Cabernet franc
- CerisePrésent dans 2% des Cabernet franc
- ChênePrésent dans 2% des Cabernet franc
- TerrePrésent dans 2% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- TabacPrésent dans 2% des Cabernet franc
- VanillePrésent dans 2% des Cabernet franc
- CuirPrésent dans 2% des Cabernet franc
- PoivrePrésent dans 2% des Cabernet franc
- ChocolatPrésent dans 2% des Cabernet franc
- CannellePrésent dans 2% des Cabernet franc
- AgrumesPrésent dans 2% des Cabernet franc