Vins issues du cépage Cabernet franc de Colli della Toscana Centrale
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage de Colli della Toscana Centrale
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Le cabernet franc est l’un des plus vieux cépages rouge du bordelais. Le Libournais est son terroir ou il se développera le mieux. Les terroirs de Saint-Emilion et Fronsac lui permettent notamment de venir à maturité en développant sa plus belle gamme d'arômes. Il est d'ailleurs majoritaire dans de nombreux assemblage. Le très réputé château Cheval Blanc l'utilise par exemple à 60%.Les vins produits avec du cabernet franc sont de coloration moyenne avec des tannins fins, des arômes subtils de petits fruits rouges et d’épices. En l'assemblant avec le merlot et le cabernet-sauvignon, il apporte au vin complexité et bouquet d’arômes. Il permet de produire des vins fruités que l’on peut boire assez rapidement mais dont les grands millésimes peuvent être de longue garde.C’est un cépage plus précoce que le cabernet-sauvignon ce qui fait qu'il est aussi bien planté plus au nord, jusqu’en Vallée de la vallée de la Loire. En Anjou, on le vinifie aussi en vins rosé moelleux. Le cabernet franc est aujourd'hui utilisé dans une vingtaine de pays d’Europe et à travers le.
Plus d'information sur la région de Toscane
La région viticole du Colli della Toscana Centrale se situe dans la région en Toscane en Italie. Les caves et vignobles comme le Domaine Fontodi et le Domaine Gagliole y produisent principalement des vins rouge, blanc et rosé. Les cépages les plus plantés dans la région du Colli della Toscana Centrale sont les Sangiovese, Cabernet-Sauvignon et Merlot, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Colli della Toscana Centrale révèle souvent des types d'arômes de crème, sous-bois ou épicé et parfois aussi des arômes d'olive noire, balsamique ou prune noire.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Cabernet franc
- BoiséPrésent dans 2% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 2% des Cabernet franc
- Fermenté (levuré)Présent dans 1% des Cabernet franc
- VégétalPrésent dans 1% des Cabernet franc
- FloralPrésent dans 1% des Cabernet franc
- Fruits sechésPrésent dans 1% des Cabernet franc
Actualités du cépage Cabernet franc
Les vendanges lancées à des dates jamais vues en Anjou-Saumur
La récolte s’annonçait précoce dans le vignoble angevin, mais au 18 août, la date de lancement est même historique. Globalement, la qualité sera bien présente, mais les volumes seront assez faibles. D u jamais vu. “J’ai parfois commencé la récolte autour du 25 ou 26 août, mais à cette date, jamais. Et encore, on aurait pu se lancer deux ou trois jours plus tôt”. A bientôt 61 ans, Laurent Ménestreau affiche quelques millésimes au compteur. La récolte s’annonçant préc ...
Les vendanges ont débuté à Reuilly, une précocité jamais vue depuis 2003
Le manque d’eau de l’été a fait rentrer les viticulteurs plus tôt : cette année, les vendanges de pinot gris en Centre-Val de Loire ont commencé dès ce 22 août. Exemple chez un vigneron de l’Indre. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment vi ...
Les vendanges ont débuté à Reuilly, une précocité jamais vue depuis 2003
Le manque d’eau de l’été a fait rentrer les viticulteurs plus tôt : cette année, les vendanges de pinot gris en Centre-Val de Loire ont commencé dès ce 22 août. Exemple chez un vigneron de l’Indre. L’actu des régions Chaque jour, un tour d’horizon des principales infos de toutes les régions. votre adresse e-mail s'inscrire France Télévisions utilise votre adresse e-mail afin de vous envoyer la newsletter « L’actu des régions ». Vous pouvez vous désinscrire à tout moment vi ...
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec du Cabernet franc de Colli della Toscana Centrale
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc d'Alta Valle della Greve
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Bolgheri
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Carmignano
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Chianti
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Colli della Toscana Centrale
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Colline Lucchesi
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Costa Toscana
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Maremma Toscana
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Monteregio di Massa Marittima
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Montescudaio
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Morellino di Scansano
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Terratico di Bibbona
- Les meilleurs vins avec le cépage Cabernet franc de Vino Nobile di Montepulciano