Vins issues du cépage Cabernet franc de Crimea
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet franc en mono-cépage ou en assemblage de Crimea
Plus d'information sur le cépage Cabernet franc
Rouges souples et parfumés, aux tanins fins et à la fraîcheur élancée, sur des arômes de framboise, violette, poivron vert, mine de crayon et épices douces. Star de la Loire en mono-cépage (Chinon, Bourgueil, Saumur-Champigny) et de la rive droite bordelaise en assemblage (Cheval Blanc à 60%). Aussi en rosés d'Anjou demi-secs. Cépage bordelais historique, parent du cabernet-sauvignon, du merlot et du carmenère.
Plus d'information sur la région de Crimea
Péninsule viticole historique de la mer Noire, tradition séculaire impériale. Spécialité reconnue : vins fortifiés et doux de style ibérique (Massandra, fondée par Nicolas II en 1894), notes signature de fruits secs, abricot confit, miel, noix et caramel, longue garde exceptionnelle. Aussi rouges Cabernet Sauvignon dense et Saperavi profond aux fruits noirs, blancs Aligoté vif, Riesling minéral et Kokur autochtone. Cépages identitaires : Ekim Kara, Kefessia.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet franc ?
- BoiséPrésent dans 3% des Cabernet franc
- Évolution (vieillissement)Présent dans 2% des Cabernet franc
- ÉpicesPrésent dans 2% des Cabernet franc
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Cabernet franc
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Cabernet franc
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Cabernet franc
Actualités du cépage Cabernet franc
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