Vins issues du cépage Cabernet-Sauvignon de Rio Negro
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cabernet-Sauvignon en mono-cépage ou en assemblage de Rio Negro
Plus d'information sur le cépage Cabernet-Sauvignon
Le Cabernet-Sauvignon noir est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bordeaux). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Cabernet-Sauvignon noir dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, vallée de la Loire, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Armagnac, vallée du Rhône, Provence & Corse, Savoie & Bugey, Beaujolais .
Plus d'information sur la région de Patagonia
La région viticole du Rio Negro se situe dans la région en Patagonia en Argentine. Les caves et vignobles comme le Domaine Bodega Noemìa et le Domaine Bodega Noemìa y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région du Rio Negro sont les Malbec, Merlot et Pinot noir, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez du Rio Negro révèle souvent des types d'arômes de crème, raisin ou sol des forêts et parfois aussi des arômes de balsamique, cèdre ou anis.
Quels sont les arômes typique du cépage Cabernet-Sauvignon ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- BoiséPrésent dans 6% des Cabernet-Sauvignon
- Minéral & naturelPrésent dans 5% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits noirsPrésent dans 4% des Cabernet-Sauvignon
- ÉpicesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fruits rougesPrésent dans 3% des Cabernet-Sauvignon
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Cabernet-Sauvignon
- VégétalPrésent dans 1% des Cabernet-Sauvignon
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