Vins issues du cépage Chardonnay d'Australie du Sud - Page 2
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage d'Australie du Sud
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région d'Australie du Sud
L'Australie-Méridionale est l'un des six États australiens, situé (comme son nom l'indique) au sud de la vaste île-continent. C'est la salle des machines de l'industrie vinicole australienne, responsable d'environ la moitié de la production totale du pays chaque année. Mais la région ne se résume pas à la quantité - d'innombrables vins de grande qualité y sont produits, la plupart à partir du Cépage emblématique de la région, le Shiraz. Parmi eux, on trouve des vins fins de collection comme le Penfolds Grange, le Henschke Hill of Grace, le Torbreck The Laird et le d'Arenberg The Dead Arm.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 25% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 22% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 18% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 16% des Chardonnay
- Fruits tropicauxPrésent dans 9% des Chardonnay
- AgrumePrésent dans 6% des Chardonnay
- ChênePrésent dans 5% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 4% des Chardonnay
- PêchePrésent dans 4% des Chardonnay
- BeurrePrésent dans 3% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Chardonnay
- ÉpicesPrésent dans 3% des Chardonnay
- VégétalPrésent dans 2% des Chardonnay
- CrèmePrésent dans 2% des Chardonnay
- VanillePrésent dans 1% des Chardonnay
- ToastéPrésent dans 1% des Chardonnay
- TropicalPrésent dans 1% des Chardonnay
- FraisesPrésent dans 1% des Chardonnay
- FramboisePrésent dans 1% des Chardonnay
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Chardonnay
Actualités du cépage Chardonnay
2025 est un millésime exceptionnel dans les vignes avant de le devenir en bouteille
Les vendanges ont commencé dès la fin août en AOC Touraine, à Vouvray et à Chinon. Une précocité exceptionnelle pour un millésime très prometteur pour les vignerons, avec une belle qualité de raisins, mais avec des rendements qui ne seront pas pléthoriques. « Nous avons eu un été magnifique, chaud, les vignes sont en pleine santé, et cela va se traduire dans les vins. Jusqu’ici tout se prête à une belle année, les vignes présentent un beau potentiel ». Président des ...
Ces vendanges « nos rendements font le grand écart »
Les vendanges qui ont commencé le 23 août dans les secteurs précoces se poursuivent assez sereinement, le rafraîchissement relatif des températures depuis la mi-août ayant favorisé une bonne maturation et annonçant de bonnes expressions aromatiques. Mais le millerandage et parfois le mildiou ont impacté les rendements. L es millésimes précoces sont réputés être de qualité dans le beaujolais, et 2025 s’inscrit dans cette tendance. Les vendanges ont débuté le 23 août pour les chardonnay, le ...
L’effervescent sans alcool French Bloom devient partenaire de la Formule 1
Un partenariat qui s’inscrit dans l’alliance nouée il y a un an entre LVMH et la F1 Sommaire Un partenariat qui s’inscrit dans l’alliance nouée il y a un an entre LVMH et la F1 Verra-t-on un jour le pilote australien Oscar Piastri ou le Britannique Lando Norris célébrer sa victoire en faisant sauter un bouchon d’effervescent sans alcool sur le podium ? Pas pour le moment. Le champagne reste encore la boisson emblématique des victoi ...