Vins issues du cépage Chardonnay de Californie - Page 4
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage de Californie
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
La Californie est la plus grande et la plus importante région viticole des États-Unis. Elle représente les deux tiers sud (850 miles ou 1370 kilomètres) de la côte ouest du pays. (L'Oregon et l'État de Washington constituent le reste. ) L'État s'étend également sur près de dix degrés de latitude.
Accord Mets & Vins • 2026-02-12 Quel vin choisir pour des gambas al ajillo ? Les gambas al ajillo, ce plat espagnol de gambas sautées à l’ail et au piment, offre une explosion de saveurs qui appelle un vin capable de relever son goût tout en respectant la subtilité de ses ingrédients. Retrouvez dans cet article quelques exemples d’accords parfaits pour sublimer ce plat avec des vins qui en révéleront toute la quintessence. L’alliance parfaite avec les gambas al ajillo Albar ...
Passer du confidentiel au référentiel. Ils l’avaient annoncé lors de Wine Paris 2025, les dirigeants de l’interprofession du Beaujolais continuent d’appuyer sur les leviers permettant plus de revendication de vins blancs d’appellation, pour passer de 20 à 60 000 hl dans les années qui viennent. E n actionnant les leviers de la replantation, mais surtout de réorientation des vins blancs de chardonnay produits dans l’aire de production de l’appellation, les diri ...
La politique tarifaire agressive menée par les États-Unisdepuis le retour de Donald Trump offre aussi à la filière viticole de nouvelles opportunités. Au Canada, l’arrêt pur et simple de toute importation d’alcools américains depuis mars 2025 en représailles à des droits de douane, a entraîné un surplus d’intérêt vers des flacons d’autres pays. «… La politique tarifaire ...