Vins issues du cépage Chardonnay d'Auckland
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chardonnay en mono-cépage ou en assemblage d'Auckland
Plus d'information sur le cépage Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Plus d'information sur la région de North Island
La région viticole d'Auckland se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Puriri Hills et le Domaine Puriri Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Auckland sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Auckland révèle souvent des types d'arômes de pommes, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou épices de boulangerie.
Quels sont les arômes typique du cépage Chardonnay ?
- BoiséPrésent dans 5% des Chardonnay
- Fermenté (levuré)Présent dans 4% des Chardonnay
- AgrumesPrésent dans 4% des Chardonnay
- Évolution (vieillissement)Présent dans 3% des Chardonnay
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 3% des Chardonnay
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Chardonnay
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