Domaine Villa MariaIhumatao Single Vineyard Chardonnay
Vin blanc
En bouche ce vin blanc est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Ce vin s'accorde généralement bien avec du porc, un plat végétarien ou de la volaille.
Structure gustative du Ihumatao Single Vineyard Chardonnay du Domaine Villa Maria
Léger | Puissant | |
Sec | Moelleux | |
Doux | Acide |
En bouche le Ihumatao Single Vineyard Chardonnay de Domaine Villa Maria de la région de North Island est un vin puissant avec une belle fraicheur.
Arômes du vin et analyse olphactive
Au nez le Ihumatao Single Vineyard Chardonnay du Domaine Villa Maria de la région de North Island révèle souvent des types d'arômes d'évolution (vieillissement), minéral & naturel ou fermenté (levuré) et parfois aussi des arômes de boisé, fruits (d'arbre fruitier) ou agrumes.
Accords mets et vins avec du Ihumatao Single Vineyard Chardonnay
Les accords qui marchent parfaitement avec le Ihumatao Single Vineyard Chardonnay
Les accords mets et vins originaux avec le Ihumatao Single Vineyard Chardonnay
Le Ihumatao Single Vineyard Chardonnay du Domaine Villa Maria s'accorde généralement assez bien avec des plats de porc, poisson gras ou plat végétarien comme par exemple des recettes de jambonneau à la fondue de poireaux, quiche aux poireaux et au saumon frais de flo ou quiche aux poireaux et au saumon frais de flo.
Détails et informations techniques sur le Ihumatao Single Vineyard Chardonnay du Domaine Villa Maria
Découvrez le cépage: Chardonnay
Le Chardonnay blanc est un cépage trouvant ses premières origines en France (Bourgogne). Il permet de produire une variété de raisin spécialement utilisée pour l'élaboration du vin. Il est rare de trouver ce raisin à manger sur nos tables. Cette variété de cépage est caractérisé par des grappes de petites tailles, et des raisins de petits calibres. On peut trouver le Chardonnay blanc dans plusieurs vignobles: Sud-ouest, Bourgogne, Jura, Languedoc & Roussillon, Cognac, Bordeaux, Beaujolais, Savoie & Bugey, vallée de la Loire, Champagne, vallée du Rhône, Armagnac, Lorraine, Alsace, Provence & Corse .
Derniers millésimes de ce vin
Les meilleurs millésimes du Ihumatao Single Vineyard Chardonnay du Domaine Villa Maria sont 2017, 2014, 0, 2016
Informations sur le Domaine Villa Maria
Le Domaine Villa Maria fait parti des grands domaines reconnus. Il propose 142 vins à la vente dans la région d'Auckland à venir découvrir sur place ou à acheter en ligne.
La région viticole d'Auckland
La région viticole d'Auckland se situe dans la région en North Island en Nouvelle-Zélande. Les caves et vignobles comme le Domaine Puriri Hills et le Domaine Puriri Hills y produisent principalement des vins rouge, blanc et effervescent. Les cépages les plus plantés dans la région d'Auckland sont les Merlot, Cabernet franc et Chardonnay, ils sont alors utilisés dans les vins en assemblages ou en mono-cépage. Au nez d'Auckland révèle souvent des types d'arômes de pommes, prune ou fruits tropicaux et parfois aussi des arômes de floral, fruits noirs ou épices de boulangerie.
La région viticole de North Island
Le Northland, comme son nom l'indique, est la région viticole la plus septentrionale de Nouvelle-Zélande, à environ quatre heures de route au nord-ouest de la plus grande ville du pays, Auckland. La plupart des vignobles de la région du Northland sont situés sur la côte est, en particulier autour de la Bay of Islands et de la Karikari Pensinula, avec un autre groupe sur la côte ouest près de Kaitaia. Les vins rouges de la région sont principalement produits à partir de Syrah, de Pinotage">Pinotage et de la variété HybrideChambourcin. Le Chardonnay est le Cépage dominant pour les vins blancs ; le pinot gris, le Viognier et le Sauvignon blanc sont parmi les autres variétés cultivées ici.
Le mot du vin: Égrappage
Action consistant à séparer les grains de raisin de la rafle avant la vinification. La rafle, partie ligneuse de la grappe, risque d'apporter au vin un caractère végétal désagréable.
