Vins issues du cépage Chasselas au Canada
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Chasselas en mono-cépage ou en assemblage au Canada
Plus d'information sur le cépage Chasselas
Blancs légers et vifs, à la bouche tendre et à la faible acidité, sur des arômes discrets de noisette fraîche, fleurs blanches, miel léger, pomme et notes minérales très marquées par le terroir (« vin caméléon » des sols suisses). Vinifié en blancs secs souvent perlants. Star absolue du canton de Vaud (Dézaley, Calamin, Lavaux Grand Cru) et du Valais (Fendant) en Suisse. Aussi en AOC Pouilly-sur-Loire et dans le Jura allemand. Excellent raisin de table.
Plus d'information sur les vins du Canada
Le Canada - deuxième plus grand pays du monde par sa superficie - est loin d'être le plus évident des pays producteurs de vin, et pourtant ses vignobles sont capables de produire à la fois qualité et quantité. Les puissants cabernets et les Rieslings secs aromatiques jouent un rôle important dans le portefeuille de vins du pays, mais le vin de glace (surtout blanc, mais aussi rouge), délicieusement sucré, est sans conteste le style de vin canadien par excellence. Tirant le meilleur parti de leurs températures hivernales toujours froides, les producteurs de vin canadiens sont devenus les leaders mondiaux de la production de vin de glace. L'industrie canadienne du vin est principalement présente dans quatre provinces : L'Ontario et la Colombie-Britannique, qui sont responsables de 98 % de la production de vins de qualité, ainsi que le Québec et la Nouvelle-Écosse, qui sont des régions viticoles émergentes et ont un public local restreint mais fidèle.
Quels sont les arômes typique du cépage Chasselas ?
- Fruits (d'arbre fruitier)Présent dans 5% des Chasselas
- AgrumesPrésent dans 3% des Chasselas
- Minéral & naturelPrésent dans 2% des Chasselas
- Fermenté (levuré)Présent dans 2% des Chasselas
- Fruits tropicauxPrésent dans 2% des Chasselas
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Chasselas
- VégétalPrésent dans 1% des Chasselas
- BoiséPrésent dans 1% des Chasselas
- ÉpicesPrésent dans 1% des Chasselas
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Chasselas
- FloralPrésent dans 1% des Chasselas
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