Vins issues du cépage Cortese de Barolo
Découvrez les meilleurs vins élaborés avec le cépage Cortese en mono-cépage ou en assemblage de Barolo
Plus d'information sur le cépage Cortese
Cépage très ancien, cultivé depuis fort longtemps dans le Piémont au nord-ouest de l' Italie, on peut toutefois également le rencontrer dans les autres régions viticoles italiennes. Connu en Allemagne, en Suisse, en Argentine, au Mexique, au Brésil, aux Etats unis, ... il est quasiment inconnu en France.
Plus d'information sur la région du Piémont
La région viticole du Barolo se situe dans la région au Piémont en Italie. En bouche du Barolo est un vin puissant avec un bel équilibre entre l'acidité et les tanins. Nous dénombrons actuellement 894 domaines et châteaux dans la région du Barolo, produisant 1995 vins différents en agriculture conventionnelle, bio et biodynamique. Les vins du Barolo s'accordent généralement assez bien avec des plats de boeuf, pâtes ou agneau.
Quels sont les arômes typique du cépage Cortese ?
- Évolution (vieillissement)Présent dans 1% des Cortese
- Minéral & naturelPrésent dans 1% des Cortese
- BoiséPrésent dans 1% des Cortese
- ÉpicesPrésent dans 1% des Cortese
- Fruits rougesPrésent dans 1% des Cortese
- Fruits noirsPrésent dans 1% des Cortese
Actualités du cépage Cortese
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